Menukort

Menuer og menukort hos Oven Vande

Stedet hvor vi kombinerer tradition med modanitet på en helt speciel og udsøgt måde. Vores hyggelige lokaler, faciliteter og interiør er unik, fordi fragmenter af gamle mure er blevet bevaret og sindrigt blandet med nutidig indretning. Vi serverer alt fra klassiske danske A la Carte retter, franske gourmet anretninger, tilføjet friske råvarer og garniture der er tilpasset årstidens sæson.

Forretter

Koldrøget laks fra Torsminde
Trøffel honning, ørredrogn, plukkede salater, rodiser, mayonnaise
148,-

Sæsonmenu

Forret

Skindstegt sandart – lys sauce mættede med krydderurter og rogn, grillet skorzonerrødder – skorzonerrødder chips med lakrids støvo.

Mellemret

Røget skagenskinke – sennepscreme og sylte sennepskorn – bønner – spire

Hovedret

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Dessert & Ost

Rødgrød på vores måde – Vanilje parfait – hvidchokolade
Rørt gorgonzola – rå æggeblommer – løg – smør ristet rugbrød

2 retter 425,- 3 retter 495,- 4 retter 560,- 5 retter 620,-

Steaks af okse

Flamberet peberbøf af Oksemørbrad ( flamberes ved bordet )
Hertil sæsonens grønt samt pommes fritter a part ( min 2 kuverter )
398,-

Oksetournedos fra grill af velhængt kødkvæg 220 g
serveres med syltede rødløg og asparges broccoli, håndlun hjemmelavet ægte bearnaisesauce og sprøde fritter
378,-

Ribeye af velhængt okse 300 gram
serveres med syltede rødløg og asparges broccoli, håndlun hjemmelavet ægte bearnaisesauce og sprøde fritter
398,-

Salatskål som sideordrer
45,-

Hovedretter

Klassisk Wienerschnitzel ( rosa stegt )
Pom. Saute, ærte Francaise og Wienerdreng med ansjoser og peberrod
268,-

Ost

Ostetallerken med 3 oste
Udvalg af danske og udenlandske gårdoste serveret med hjemmesylt, nødder og oliven samt hjemmebagt brød
115,-

Dessert

Crepes Suzette
flamberet pandekager, vaniljeis, appelsin filet, orange sauce og ristede mandler ( min 2 kuverter )
158,-

Dummy text is text that is used in the publishing industry or by web designers to occupy the space which will later be filled with real content. This is required when, for example, the final text is not yet available. Dummy text is also known as ‘fill text’. It is said that song composers of the past used dummy texts as lyrics when writing melodies in order to have a ready-made text to sing with the melody.