Restaurant | Brasserie | Steakhouse

Hos Restaurant Oven Vande Ved Volden er maden altid den skjulte æresgæst.
Vi forstår at serverer mad som gør vor gæster glade.

Restaurant, brasserie og steakhouse i hjertet af Fredericia

Stedet hvor vi kombinerer tradition med modanitet på en helt speciel og udsøgt måde. Vores hyggelige lokaler, faciliteter og interiør er unik, fordi fragmenter af gamle mure er blevet bevaret og sindrigt blandet med nutidig indretning. Vi serverer alt fra klassiske danske A la Carte retter, franske gourmet anretninger, tilføjet friske råvarer og garniture der er tilpasset årstidens sæson.

Menukort

Koldrøget laks fra Torsmind

Trøffel, ørredrogn, salater, radiser, mayonnaise.

Oksetournedos fra grill 220g

Syltede rødløg, asparges broccoli, ægte bearnaisesauce og sprøde fritter.

Klassisk Wienerschnitzel

Pom. Saute, ærte Francaise med ansjoser og peberrod.

Flamberet peberbøf af Oksemørbrad

Sæsonens grønt samt pommes fritter a part.

Vinkort

Filodora Prosecco

Italiensk prosecco med eftersmag af mandel.

Vigneto Le Rosse Pinot Grigio

Fyldig hvidvin med frisk og sprød eftersmag.

Le Fornaci Trebbiano di Lugana Veneto

Fyldig og frugtagtig med frisk lime og mandel.

Amarone della Valpolicella Classico

Essensen af og hvad Amarone er og bør være.

Events & Arrangementer

Julefrokost på Restaurant Oven Vande

Julefrokost 2025

Restaurant Oven Vande i Fredericia inviterer til forkælelse af dine smagsløg med en menu, der byder på kulinariske oplevelser i særklasse.

Læs mere →
Diamantaften hos Restaurant Oven Vande

Diamantaften

Restaurant Oven Vande i Fredericia inviterer til forkælelse af dine smagsløg med en menu, der byder på kulinariske oplevelser i særklasse.

Læs mere →

Video Production

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus

Professional Editing

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus

Aerial Video

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus

Bordbestilling

Bestil bord hos Fredericia´s garanteret hyggeligste restaurant, steakhouse og barsserie. Oven Vande ved Volden er centralt beliggende i hjertet af Fredericia. Vi har gode parkerings muligheder, hvis man kommer et stykke fra. Men er mindste lige så let at besøge, hvis man er på gå tur i Fredericia by.

Restaurant Oven Vande

Norgesgade 4   7000 Fredericia   Tlf. 76 20 02 26